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2021年2月10日号 低温流通・業務用厨房特集 バックナンバー

  2021年2月10日号 低温流通・業務用厨房特集
 
 
★低温流通・業務用厨房特集★
SMTS、HJCの開催に合わせ食品流通業界の最新及び「食」の安心・安全を支える低温機器最新動向を詳報。3月9日開幕のFOODEXでの空調・冷熱企業の出展情報も。
SMTS2021 17~19日まで開催 コロナ禍の低温流通在り方はー低温流通特集
未来型のスマートストア体験 ネット販売時の受取用 コールドロッカーも展示フクシマガリレイ
非対面受け渡しに新提案 冷凍・冷蔵ロッカー/冷蔵スマートショーケースを街のインフラにパナソニック産機システムズ
スーパーに安心・安全を ショーケースに「ナノイーX」搭載パナソニック産機システムズ
フロン漏えい早期発見と店舗冷設の電気代削減を同時実現 フロン漏えい検知システム ナンバのフロンキーパー 全国の400台余の冷凍機で稼働中ナンバ
冷凍プラグインショーケース「LIEBHERR(リープヘル)」 アイランド形成し売り方提案 冷凍・冷蔵の卓上型2種を初披露レイテック
次世代低GWP冷媒「オプテオン」シリーズ 低温分野で急激に採用増大 eRネットワーク R404A供給不安の受け皿に三井・ケマーズ フロロプロダクツ
ヨーロッパの最新技術紹介へー 『CO2のギュントナー』目標に 「ハイドロパッド」でガスクーラー削減ギュントナー
ノンフロン冷凍プラグインショーケース ドラッグストア中心に続伸 超低温二元冷凍システム 急速凍結システムも展開開始カノウ冷機
Class0 抗菌保護材で更に空気質向上/冷凍倉庫補修向け「CT」 メーカーとしての課題解決に成果Armacell Japan
既存冷設の延命や運用費軽減に 新品同様工程の再生再調合冷媒 「リクレーム」を提案アオホンケミカルジャパン
Withコロナの安心・安全を HCJ2021、16~19日開催業務用厨房特集
ダイキンの空調事業 空調に換気をプラス 安全・清潔な空調技術案内 既存店に後付け可能な全熱交でダイキン工業
ダイキンの低温事業 1システムで冷凍・冷蔵兼用 冷凍ZEASワイドレンジタイプを訴求 冷凍ストッカーの利便性もダイキン工業
〝リニューマル″提案を中心に テイクアウト調理や販売に役立つ冷機で 食の未来(いま)を共創フクシマガリレイ
世界に一つのワインセラー提供 NewノーマルWithコロナ リプレースメントを推進松菱製作所
衛生対策、使い方幅広く <氷蓄熱冷水シンク>1~3℃冷水で急速冷却 <冷却作業台クールデスク>デスク上の細菌増殖抑制大西冷熱
冷凍プラグインショーケース「リープヘル」 プロモーションに強み 大手ファミレスの採用事例再現レイテック
高鮮度冷蔵システムで出荷調整の実現 エチレンとAIで熟度コントロールケーイーコーポレーション
アジア最大級の食品・飲料展 60ヵ国・地域の最新情報集結FOODEX JAPAN2021 3月9日~12日 幕張メッセ
S・K・Iが自社設計・製作のチョコレート製造機械を出展S・K・I