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2020年2月5日号 低温流通・業務用厨房特集 バックナンバー

  2020年2月5日号 低温流通・業務用厨房特集
 
 
★低温流通・業務用厨房特集★
SMTS、HCJ開催に合わせ食品流通業界の最新及び「食」の安心・安全を支える低温・調湿の最新技術を詳報
改正食衛法対応や人手不足対策など 食品店舗・外食業界の課題解決に貢献 空調・冷熱技術
SMTS2020 2千社超出展 幕張メッセで2月12日~14日開催 近未来スーパーの企画展示も
1システムで冷凍も冷蔵も 冷凍ユニットの高級機出品 機器開発や新領域の可能性発信ダイキン工業
SC(ショーケース)・業冷庫の新機種を展示 未来型店舗や総菜作りの省人化も訴求 システム提案 手広くフクシマガリレイ
「変える、店舗・設備環境」をテーマに 結露、冷媒、省エネの最新製品技術を披露三菱電機
店舗運営に新たな選択肢を HACCP対応と省力化提案に注力パナソニック産機システムズ
洗練されたデザインとウォーターループシステム強み ヨーロッパの店舗作り提案 R290 冷凍機内蔵型ショーケース日本熱源システム
ユーザーの関心ますます高まる R448A、用途にも広がり 次世代低GWP冷媒「ソルスティスN40」 マックスバリュ西日本、マルアイ採用日本ハネウェル
店舗丸ごとソリューション 冷凍冷蔵ショーケースは 省エネ・省力化・売場提案もオカムラ
フロン漏えい早期発見と店舗冷設の〝IoT化″を同時実現 フロン漏えい検知システム ナンバの フロンキーパーナンバ
自然冷媒採用の冷凍プラグインショーケース リープヘル大型モデル初披露 縦型/小型モデルで売り方提案もレイテック
冷凍プラグインショーケース ノンフロンで大幅省エネ デザイン性の「パッション」も展示カノウ冷機
省エネ・省人化・省力化ー 多彩な新製品で「3省」実現 HC、yfの内蔵型ケースも訴求サンデン・リテールシステム
省エネとHACCP対応支援強化 総合的な一括管理システム 除菌水と共に提案メンテックス
R463A、R449A採用拡大 スーパーマーケット 山陽マルナカ、タイヨーが導入三井・ケマーズ フロロプロダクツ
食の『安心・安全』に貢献する 技術・製品一堂にHCJ2020
快適・省エネ・省力化テーマに 2月18日~21日、HCJ内で厨房設備機器展 給食・厨房セミナーは内容多彩
全面刷新した業冷庫を中心に 解凍・HACCP・消費税軽減税率など テーマ展示も実施フクシマガリレイ
衛生管理と省力化を提案 多彩なHACCP対応製品訴求パナソニック産機システムズ
水内部クリーン機能とストリーマ技術で エアコン内部清潔に 内装や屋外テラスに合う空調もダイキン工業
業界での働き手不足、打開策支援 省力・省人に資する 機器の自動化機能など訴求ホシザキ
省エネ・ノンフロン機を最安値で デュアル型や卓上型対面など 内蔵形ショーケースの新型公開ジェーシーエム
冷凍プラグインショーケース リープヘルの小型モデルでアイランド形成を提案レイテック
省エネと厨房環境の改善を実現する 「マーベル」「UV-C」牽引 昨年は記録的売上 「モビシェフ」も躍進HALTON
作業負荷軽減のオプションも 氷蓄熱冷水シンク 1~3℃冷水を安定供給大西冷熱
保湿冷蔵技術が強み ワインセラーで差別化 特注対応品、ホテル向けが増加松菱製作所
ネタケース、特注対応で実績 すし商、魚商、居酒屋など市場関連の 設備・店舗を支援三輝