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2015年2月4日号 低温流通・業務用厨房特集 バックナンバー

  2015年2月4日号
 
 
★低温流通・業務用厨房特集★
SMTS、HCJの開催に合わせ食品流通業界の最新及び「食」の安心・安全を支える低温機器、防熱扉、調湿製品の最新動向を詳報。
☆スーパーマーケット・トレードショー2015☆
食品流通業界へ「冷熱技術」で課題解決専門展示会「スーパーマーケット・トレードショー」「HCJ」が2月開催
安全・安心・鮮度・おいしさをテーマに、次世代物流マテハン「D―BOX」など出展富士電機
省エネ・環境対応の新機種充実―R410Aの内蔵型冷凍リーチインなどショーケース多彩に福島工業
使い勝手やメンテ性の良さ訴求、コンデンシングユニット冷凍冷蔵ユニット新型機を展示ダイキン工業
機器使用者の管理業務をカバー―フロン排出抑制法への対応性を訴求ナンバの「フロンキーパー」
自然冷媒系アプリケーションを披露、国内2番目の拠点を東京に開設ビッツァー・ジャパン
自動霜取り機能付き「クレア」をPR―超低温無風プレハブが好調推移カノウ冷機
ショーケース用加湿器のニーズ掘起しへ、食材への噴霧で目減りを防止ユーキャン
フロン排出抑制法背景に自然冷媒機種に関心―内蔵ケースでの売り場提案も訴求レイテック
☆HCJ2015☆
外食、医療・福祉向け提案が充実―話題のワインセラーと熟成肉保管庫を展示福島工業
スーパー向け冷設が好調、海外進出も検討創業35周年のカナオカ機材
冷設・厨房機器部品を輸入販売―エリウェル製電子プログラムコントローラー新モデル投入へ正栄