2002年11月6日号 厨房設備機器特集 バックナンバー
最新号の主な見出し |
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厨房設備機器特集 ・食の衛生と管理に貢献する信頼技術 ・第3回厨房設備機器展 11月12日から開催 ・標準化の推進に取組む 日本厨房工業会 |
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・ガス厨房は本物 おいしい!をテーマに |
東京ガス |
・電化厨房のコンセプト ニュースタンダード宣言 |
東京電力 |
・厨房排気グリス除去装置 国際特許の円筒型フィルター |
シー・エス・シー |
・高速オーブン<ビトルボ> 瞬間調理機器の実現間近 |
タニコー |
・超微粒子捕捉技術で躍進 省エネ厨房排気を実現 |
クラコ |
・ISO取得も視野に 24時間メンテ構築で信頼の輪 |
エレミック |
・オートナビ冷却装置を開発 真空冷却部の最新技術 |
品川工業所 |
・全商品群が好調推移 業冷庫前年比130% |
福島工業 |
・人工知能AI機能を搭載 真空冷却機CMJ-40E |
三浦工業 |
・厨房排気「ミドリブロック」 酵素で脱臭機能増大 |
ミドリ安全 エア・クオリティ |
・バリエーション拡大 Fシリーズ発売で省エネ化 |
三洋電機産機 |
・光応用技術を初出展 光源開発メーカーの専門大手 |
岩崎電気 |
シリーズ2週目 「03冷年度に挑む」をテーマに空調機器メーカーの”秘策”を掲載 第二回 日立空調システム 日立ブランドの総力結集 商品力と経営資源を活かして 常務・営業担当 早川栄雄 氏 |
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